104383
Brak okładki
Książka
W koszyku
Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik / Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2016. - 344 s. : il. kolor. ; 25 cm.
(Gastronomia ; t. 3.)
Autor
Górska-Warsewicz Hanna. Sawicka Beata (hotelarstwo) Mikulska Teresa (ekonomia)
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Nowa podstawa programowa.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 337-338. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej