104427
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sporządzanie napojów i potraw : T.6.1 towaroznawstwo i przechowywanie żywności : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz / Anna Kmiołek. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2016. - 287 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Kmiołek-Gizara Anna.
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Do nowej podstawy programowej - reforma 2012.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 282.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej