104215
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. Cz. 2 / Małgorzata Konarzewska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne : Wydawnictwo Rea, 2015. - 496 s. : il. kolor. ; 24 cm.
(Gastronomia ; t. 2.)
Autor
Konarzewska Małgorzata (technolog żywności)
Temat
Kucharstwo Technologia żywności. Żywność
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych.
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Nowa podstawa programowa.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 489-490.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej